Rau diếp Romaine - nguyên nhân dẫn đến bùng phát dịch E.coli gây chết người
Rau diếp Romaine đã được cắt nhỏ phục vụ người tiêu dùng CDC báo cáo thêm 23 trường hợp mắc bệnh, đưa tổng số người nhiễm E.coli lên con số 121 người kể từ khi dịch bắt đầu vào tháng Ba. Các trường hợp nhiễm bệnh được phát hiện gần đây nhất bắt đầu xuất hiện triệu chứng từ ngày 21/4. Kentucky, Massachusetts và Utah là ba bang mới nhất ghi nhận có ca mắc bệnh, đưa tổng số tiểu bang bị ảnh hưởng bởi dịch tại Hoa Kỳ lên 25 bang. Biểu hiện của E. coli xuất hiện sau ba đến bốn ngày kể từ khi vi khuẩn xâm nhập vào cơ thể. Người nhiễm E. coli thường đau bụng dữ dội, tiêu chảy và ói mửa. Nếu phát hiện sớm và điều trị kịp thời, người bệnh có thể hồi phục sau 5 đến 7 ngày. Trong trường hợp bệnh nặng có thể biến chứng thành một loại suy thận gọi là hội chứng urê tán huyết đe dọa đến tính mạng. Một tuần trước đó, CDC xác định đây là đợt bùng phát đặc biệt nguy hiểm với tỉ lệ bệnh nhân nhập viện và biến chứng cao. Theo ghi nhận đã có 14 trường hợp bệnh nhân nhập viện trong tình trạng xuất hiện hội chứng urê tán huyết. Các quan chức y tế đang tiếp tục điều tra nơi đầu tiên bùng phát dịch nhưng chưa xác định được nguồn gây ra dịch E.coli là do người trồng, trang trại, nhà sản xuất, nhà cung cấp hay nơi tiêu thụ. Tuy nhiên, Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ đã xác nhận Harrison Farms sống ở Yuma là người trồng toàn bộ rau diếp Romaine gây bệnh cho 8 tù nhân tại một cơ sở cải tạo thuộc Nome, Alaska. Hiện nay, mùa trồng trọt tại trang trại đó đã kết thúc chính vì thế rau diếp Romaine không được bán hoặc phục vụ nữa. Khi cuộc điều tra vẫn tiếp diễn, CDC đưa ra khuyến cáo đối với người dân: "Không phục vụ hoặc bán bất kỳ loại rau diếp Romaine nào từ Yuma, Arizona, khu vực dịch E.coli đang phát triển; bao gồm: các loại rau diếp romaine nguyên cây, cắt nhỏ, rau hữu cơ và các món salad hoăc hỗn hợp salad có rau diếp Romaine. Các nhà hàng và nhà bán lẻ nên nắm rõ về nguồn gốc cung cấp rau trước khi phục vụ người tiêu dùng”.
Tạ Hằng (Theo CNN)
Tin liên quan
-
Lập 5 đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm liên ngành Trung ương năm 2024
Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà tiếp lãnh đạo một số doanh nghiệp năng lượng quốc tế
Thủ tướng Phạm Minh Chính: Việt Nam nhất quán thực hiện các đường lối, chính sách
Thủ tướng tiếp Giám đốc quốc gia Ngân hàng Thế giới tại Việt Nam
Đề xuất bỏ độc quyền vàng miếng; quyết liệt nâng hạng thị trường chứng khoán
Nên đọc
-
Chế độ chi cho cán bộ y tế, tình nguyện viên đi hỗ trợ các tỉnh chống dịch Covid-19
-
TPHCM công bố điểm xét tuyển vào lớp 10 THPT công lập
-
Cuộc chia tay của các y bác sỹ quân đội lên đường vào vùng dịch
-
Chuyên gia Mỹ cảnh báo nguy cơ biến thể mới đe dọa cả những người đã tiêm vaccine
-
ASEAN 54 năm: Lửa thử vàng