Chương trình Suất ăn yêu thương tặng y bác sĩ tuyến đầu chống dịch.

Thứ năm, 03/06/2021 - 10:47

TNV - Ngày 2 tháng 6,Đại điện Ban tổ chức chương trình Suất ăn yêu thương đã bắt đầu đưa 300 suất ăn dinh dưỡng đầu tiên đi trao tặng tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Bắc Giang.

Trước diễn biến dịch Covid - 19 đang bùng phát ở nhiều địa phương và đội ngũ y bác sĩ tuyến đầu đang phải đương đầu với nhiều thách thức, đặc biệt ở các tỉnh có tỷ lệ lây nhiễm cao như Bắc Giang và Bắc Ninh. Việc đảm bảo dinh dưỡng hàng ngày để các y bác sĩ có đủ sức khỏe làm việc và sức đề kháng phòng bệnh là điều đặc biệt cần quan tâm.

Với mong muốn cùng chung tay, thể hiện tình yêu thương với đội ngũ y bác sĩ tuyến đầu chống dịch thông qua việc cung cấp các suất ăn đảm bảo dinh dưỡng từ các đầu bếp chuyên nghiệp. Viện Dinh dưỡng cùng với Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Hà nội và Hội truyền thông thành phố Hà nội xây dựng chương trình Suất ăn yêu thương”.

Mục tiêu của chương trình là sẽ cung cấp được 10.000 suất (và có thể nhiều hơn) trong khoảng thời gian 20 ngày; giá trị mỗi suất ăn: 50.000đ. Dinh dưỡng của mỗi suất ăn cùng với cơm canh của Bệnh viện chuẩn bị trung bình là 800-900 kcalo. Suất ăn do các đầu bếp giỏi tay nghề của Hội đầu bếp chuyên nghiệp Hà Nội và các hội viên chế biến; toàn bộ thực phẩm được cung cấp từ đối tác Mega Market và được tư vấn xây dựng thực đơn bởi Viện Dinh dưỡng quốc gia.

Tham gia chế biến các Suất ăn yêu thương làthành viên của Hội đầu bếp chuyên nghiệp Hà Nội đến từ Trung tâm dạy nấu ăn Sao Mai; khách sạn Metropole, Sheraton; siêu thị Megamaket;trung tâm tổ chức sự kiện tiệc cưới Trống Đồng... Thực đơn bao gồm đồ ăn chính (gà nướng, bò bít tết, chả cá,…) và các món ăn phụ (salad, nộm, bánh tráng miệng, nước uống…) được thay đổi hàng ngày, đảm bảo cung cấp đủ năng lượng và khẩu vị cho các y bác sĩ.

GS TS Lê Danh Tuyên, Viện trưởng Viện dinh dưỡng quốc gia – Trưởng Ban tổ chức chương trình cho biết “Suất ăn của các y bác sĩ được tính toán để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của cán bộ y tế làm việc với cường độ cao, nhiệt độ khắc nghiệt cần có sức khỏe, sức bền và khả năng miễn dịch phòng nhiễm bệnh. An toàn vệ sinh thực phẩm cũng được chúng tôi quan tâm đặc biệt. Đồng thời các thực đơn được lựa chọn đa dạng để các y bác sĩ vẫn có cảm giác ngon miệng mặc dù mệt mỏi. Vì vậy các suất ăn được chế biến từ thực phẩm rõ nguồn gốc, tại cơ sở sản xuất đảm bảo yêu cầu và bảo quản vận chuyển trong điều kiện nhiệt độ an toàn, sau đó được làm nóng tại chỗ để phục vụ cho các y bác sĩ tại tuyến đầu” .

Qua thời gian 5 ngày phát động, chương trình đã nhận được sự ủng hộ, góp sức của đông đảo cá nhân, tập thể và doanh nghiệp, với mong muốn hỗ trợ các y bác sĩ đang chống dịch tại Bệnh viện Đa khoa Bắc giang.

Ông Hà Hải Đoàn – Chủ tịch Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Hà Nội (HPC) cho biết “Hội viên của HPC rất vinh dự được tham gia chế biến suất ăn tặng các y bác sĩ tuyến đầu chống dịch. Những suất ăn là tình cảm của thành viên Ban tổ chức và công chúng bày tỏ lời cảm ơn tới sự cống hiến hết mình của các bác sĩ tham gia tuyến đầu, chống dịch như chống giặc”.

Hải Hà

Có thể bạn quan tâm

Tiến Luật: "Lúc đó chân tôi run dữ lắm"

Tiến Luật: "Lúc đó chân tôi run dữ lắm"

Tin tổng hợp

"Việc này gia đình đều biết", Tiến Luật nói về nỗi sợ lớn nhất đời mình.

Chính phủ Anh kêu gọi người dân xóa email và ảnh cũ để...tiết kiệm nước giữa đợt hạn hán lịch sử

Chính phủ Anh kêu gọi người dân xóa email và ảnh cũ để...tiết kiệm nước giữa đợt hạn hán lịch sử

Tin tổng hợp

Giữa bối cảnh khô hạn nghiêm trọng nhất trong gần nửa thế kỷ, Chính phủ Anh đưa ra lời kêu gọi gây chú ý: xóa email và ảnh cũ trên đám mây để giảm lượng nước tiêu thụ của các trung tâm dữ liệu.

Thu Quỳnh bất ngờ đăng đàn bức xúc: "Đừng để trẻ con làm mất lòng người lớn"

Thu Quỳnh bất ngờ đăng đàn bức xúc: "Đừng để trẻ con làm mất lòng người lớn"

Tin tổng hợp

Thu Quỳnh đã lên tiếng trước vụ việc một người đàn ông tác động vật lý người phụ nữ ở chung cư chỉ vì mâu thuẫn giữa con trẻ.

Hot mom Helen Nguyễn chia sẻ hành trình "gọi sữa" cùng Ngô Thanh Vân: Đau đớn vì tắc sữa nhưng mẹ bỉm U50 vẫn cố gắng cho con bú mẹ hoàn toàn

Hot mom Helen Nguyễn chia sẻ hành trình "gọi sữa" cùng Ngô Thanh Vân: Đau đớn vì tắc sữa nhưng mẹ bỉm U50 vẫn...

Tin tổng hợp

Hot mom Helen Nguyễn - bàn tay vàng trong làng "gọi sữa mẹ" đã đồng hành cùng Ngô Thanh Vân trong những ngày đầu làm mẹ.

Trải nghiệm hệ sinh thái Galaxy: Khi Galaxy Z Fold7 trở thành trung tâm kết nối

Trải nghiệm hệ sinh thái Galaxy: Khi Galaxy Z Fold7 trở thành trung tâm kết nối

Tin tổng hợp

Từ công việc, giải trí đến theo dõi sức khỏe, Galaxy Z Fold7 có thể phối hợp với Galaxy Tab, Galaxy Buds và Galaxy Watch để duy trì kết nối và đồng bộ dữ liệu.

Bí quyết giữ được mái tóc dày, dáng người thẳng, làn da căng ở tuổi U90 của mẹ diễn viên Ye Ji Won: Chăm làm 1 việc mà người trẻ cũng ngại

Bí quyết giữ được mái tóc dày, dáng người thẳng, làn da căng ở tuổi U90 của mẹ diễn viên Ye Ji Won: Chăm làm 1...

Tin tổng hợp

Về bí quyết trẻ đẹp của mẹ, Ye Ji Won cho biết: "Mẹ tôi được trời phú cho vẻ ngoài trẻ trung. Tôi là một diễn viên nên phải chú trọng giữ gìn sức khỏe nhưng có lẽ tôi cũng được thừa hưởng gen trẻ đẹp từ mẹ".

Chuyển sang ga T3, Bamboo Airways hỗ trợ gì cho hành khách?

Chuyển sang ga T3, Bamboo Airways hỗ trợ gì cho hành khách?

Tin tổng hợp

Nhằm đảm bảo quyền lợi cho hành khách, Bamboo Airways đã xây dựng chính sách hỗ trợ đặc biệt cho các hành khách có chuyến bay đến/đi từ sân bay Tân Sơn Nhất trong tuần đầu tiên Hãng chuyển đổi nhà ga khai thác.

Tăng Phúc đón Trung thu sớm cùng người hâm mộ, múa lân, tấu hài suốt 12 tiếng

Tăng Phúc đón Trung thu sớm cùng người hâm mộ, múa lân, tấu hài suốt 12 tiếng

Tin tổng hợp

Sự đầu tư chỉn chu, chuyên nghiệp, bài bản của Tăng Phúc khiến nhiều người bất ngờ và nể phục.