Đầu bếp Hungazit trình diễn nấu món ăn kết hợp giữa các nguyên liệu châu Âu tươi ngon và các nguyên liệu Việt Nam.
Mục tiêu chính của Chiến dịch là nâng cao nhận thức về giá trị dinh dưỡng của thịt và trái cây được sản xuất tại châu Âu, cũng như xây dựng niềm tin về nơi xuất xứ của các sản phẩm nông nghiệp. Bên cạnh đó, phương pháp sản xuất được sử dụng và tiêu chuẩn cao về sản xuất thực phẩm có tác động quan trọng đến chất lượng, hương vị và độ an toàn khi sử dụng.
Chương trình "EU Good Food – Good Life" được triển khai bởi Tổ chức các Nhà sản xuất và sử dụng Lao động trong ngành Công nghiệp Thịt (UPEMI) phối hợp cùng Hiệp hội Hợp tác xã Nông nghiệp Imathia (ASIAC) và đồng tài trợ bởi Liên minh châu Âu (EU) kéo dài trong ba năm từ 2024 đến 2027.
Chương trình giới thiệu một danh mục sản phẩm chọn lọc chất lượng cao, bao gồm thịt heo và thịt bò châu Âu từ Ba Lan, cùng kiwi tươi và đào đóng hộp châu Âu từ Hy Lạp, với trọng tâm là tính xác thực, an toàn thực phẩm, chất lượng và tiêu chuẩn sản xuất có trách nhiệm.
Giới thiệu thực phẩm châu Âu chất lượng cao.
Phát biểu tại sự kiện, bà Jolanta Ciechomska - Quản lý hệ thống QAFP và đại diện UPEMI, nhấn mạnh ý nghĩa rộng hơn của chương trình: "Sự kiện này đánh dấu một bước tiến quan trọng trong việc tăng cường quan hệ thương mại với Việt Nam, đồng thời mở ra những cơ hội mới cho các nhà sản xuất châu Âu tại một thị trường năng động và đầy tiềm năng".
Cũng tại chương trình, ông Gougoulias Konstantinos, đại diện ASIAC, cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của những phát triển gần đây trong lĩnh vực xuất khẩu: Việc thị trường Việt Nam mở cửa cho kiwi châu Âu từ Hy Lạp là một cột mốc quan trọng, tạo ra những cơ hội xuất khẩu mới và mang các sản phẩm trái cây chất lượng cao của châu Âu đến gần hơn với người tiêu dùng Việt Nam".
Các khách mời cùng thưởng thức món ăn được thực hiện bởi chef Hungazit.
Chương trình "EU Good Food – Good Life" tại Hà Nội góp phần nâng cao nhận thức về các sản phẩm thực phẩm châu Âu tại Việt Nam thông qua việc làm nổi bật giá trị dinh dưỡng, độ tin cậy và các tiêu chuẩn cao trong sản xuất nông nghiệp châu Âu.
Thông qua trải nghiệm trực tiếp sản phẩm, các bài trình bày chuyên sâu và hoạt động truyền thông, chương trình "EU Good Food – Good Life" trong năm thứ hai tại Việt Nam tiếp tục xây dựng hình ảnh và nhận diện cho các sản phẩm thực phẩm châu Âu cao cấp, đồng thời truyền tải những giá trị làm nên sự khác biệt của chúng, từ nguồn gốc đáng tin cậy, sản xuất có trách nhiệm đến hương vị vượt trội, tính linh hoạt, tính bền vững, bảo vệ môi trường và phúc lợi động vật.
Thông qua hoạt động thưởng thức và trình bày, khách tham dự có cơ hội trải nghiệm những đặc tính nổi bật của các sản phẩm châu Âu được quảng bá, đồng thời hiểu rõ hơn về nguồn gốc, tiêu chuẩn sản xuất và giá trị ẩm thực của chúng.
PV