Cả ngày bận rộn đến mức không có thời gian ăn uống tử tế, vậy mà vòng eo vẫn cứ tăng, quần áo ngày càng chật. Chuyên gia dinh dưỡng cho rằng vấn đề đôi khi không nằm ở việc ăn quá nhiều mà có thể liên quan đến căng thẳng kéo dài, thiếu ngủ và thói quen ăn uống thất thường.
Có những ngày công việc cuốn đi, dân văn phòng chỉ kịp uống vội cốc cà phê, đến trưa cũng chẳng buồn ăn vì quá bận. Thế nhưng điều khó hiểu là bụng vẫn ngày càng lớn, vòng eo ngày càng khó kiểm soát.
Ảnh minh họa
Nếu gần đây bạn thường xuyên làm việc căng thẳng và nhận thấy quần cạp ngày càng chật dù cân nặng không thay đổi nhiều, khuôn mặt tròn hơn, nọng cằm rõ hơn hoặc ban ngày không muốn ăn nhưng tối về lại "thèm đủ thứ", đây có thể là dấu hiệu cơ thể đang chịu ảnh hưởng của căng thẳng kéo dài.
Chuyên gia dinh dưỡng Trần Bội Thuần (Đài Loan, Trung Quốc) gọi đây là tình trạng "tăng cân do stress" và cho rằng muốn kiểm soát cân nặng trong giai đoạn này, điều cần làm không phải là tiếp tục ép bản thân ăn ít hơn.
Cả ngày không ăn, tối lại "ăn bù" mới là điều đáng lo
Theo chuyên gia, khi phải sống trong tình trạng căng thẳng kéo dài, hệ thống điều hòa stress của cơ thể liên tục hoạt động. Nếu đi kèm với thức khuya, ngồi nhiều, ít vận động và thường xuyên ăn đồ ngọt, đồ chiên rán hay các loại đồ uống nhiều đường, vùng bụng và eo có thể là nơi dễ nhận thấy sự thay đổi nhất.
Một tình huống rất quen thuộc là người làm việc văn phòng bỏ bữa hoặc ăn uống qua loa trong ngày. Họ có thể chỉ uống cà phê để chống đói, đến tối về nhà mới bắt đầu ăn nhiều.
Sau một ngày mệt mỏi, một miếng bánh, cốc trà sữa hay vài món đồ chiên rán thường được xem như cách "tự thưởng". Nhưng chính thói quen này có thể khiến tổng lượng năng lượng nạp vào tăng lên mà bản thân không nhận ra.
Căng thẳng kéo dài còn có thể ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ. Khi ngủ không đủ hoặc ngủ không ngon, cơ thể dễ mệt mỏi và nhiều người có xu hướng tìm đến những món nhiều đường, nhiều chất béo để nhanh chóng lấy lại cảm giác dễ chịu.
Cứ thế, một vòng luẩn quẩn hình thành: căng thẳng - ngủ kém - thèm đồ ăn nhiều năng lượng - ăn uống mất kiểm soát - tăng cân - lại áp lực vì cân nặng.
Ảnh minh họa
Không chỉ vòng eo, một số người còn nhận thấy má, nọng cằm hoặc vùng vai, lưng dày hơn. Tuy nhiên, mức độ thay đổi còn phụ thuộc vào tổng lượng calo, giấc ngủ, mức độ vận động và cơ địa của từng người.
Muốn giảm cân không nhất thiết phải "ăn ít hơn nữa"
Theo chuyên gia Trần Bội Thuần, với những người đang chịu nhiều áp lực công việc, cách tiếp cận phù hợp không phải là tiếp tục cắt giảm khẩu phần một cách cực đoan mà nên ăn đủ và ăn đúng.
1. Đừng để cơ thể thiếu protein
Trứng, đậu phụ, cá, thịt gà, sữa đậu nành không đường hay sữa chua là những lựa chọn đơn giản để bổ sung protein.
Có thể cố gắng bố trí một nguồn protein trong cả 3 bữa chính. Protein giúp tăng cảm giác no và góp phần duy trì khối cơ trong quá trình kiểm soát cân nặng.
Đặc biệt với người bận rộn, đây là cách đơn giản để hạn chế tình trạng cả ngày ăn uống qua loa rồi đến tối lại đói cồn cào.
2. Không cần "cấm cửa" tinh bột
Một sai lầm khá phổ biến khi giảm cân là cắt hoàn toàn cơm, bún, mì hoặc các loại tinh bột khác.
Nhưng nếu ban ngày ăn quá ít, đến tối cơ thể có thể xuất hiện cảm giác thèm ăn mạnh hơn, đặc biệt là với bánh ngọt, trà sữa và các món nhiều đường.
Thay vì loại bỏ hoàn toàn tinh bột, nên ưu tiên khẩu phần vừa phải, kết hợp cùng protein, rau xanh và các thực phẩm giàu chất xơ để bữa ăn cân bằng hơn.
3. Càng bận càng phải chú ý chất lượng bữa ăn
Khi công việc quá nhiều, nhiều người có xu hướng chọn món gì nhanh và tiện nhất. Tuy nhiên, một chế độ ăn chỉ xoay quanh cà phê, bánh ngọt, đồ ăn nhanh và đồ uống có đường rất dễ khiến cơ thể thiếu nhiều dưỡng chất cần thiết.
Chuyên gia gợi ý ưu tiên các loại rau lá xanh, đậu và các loại hạt để bổ sung magie; cá hồi, cá thu là nguồn cung cấp chất béo omega-3; ngũ cốc nguyên hạt, trứng và thịt cung cấp các vitamin nhóm B.
Các loại trái cây như ổi, kiwi, cam, quýt, ớt chuông cũng có thể được lựa chọn để bổ sung vitamin C.
Ảnh minh họa
Đừng đợi hết stress mới bắt đầu giảm cân
Một điều quan trọng khác là giảm áp lực cho chính mình.
Không phải ai cũng có thể dành một tiếng mỗi ngày để tập thể dục. Với người đang quay cuồng vì công việc, những thay đổi nhỏ nhưng duy trì đều đặn đôi khi thực tế hơn nhiều.
Chẳng hạn, thay vì ép bản thân phải tập một buổi thật dài, có thể bắt đầu bằng đi bộ 10-15 phút sau bữa ăn, ngủ sớm hơn một chút hoặc giảm một cốc cà phê vào buổi chiều.
Những việc tưởng như rất nhỏ này có thể giúp xây dựng lại nhịp sinh hoạt ổn định hơn.
Vì vậy, nếu bạn đang rơi vào cảnh "cả ngày chẳng ăn được bao nhiêu nhưng bụng vẫn to lên", đừng vội nghĩ rằng mình cần nhịn thêm.
Đôi khi, điều cơ thể cần không phải là một chế độ ăn khắt khe hơn mà là những bữa ăn đủ chất, giấc ngủ tốt hơn, vận động vừa sức và một cách giải tỏa căng thẳng phù hợp.
TT