Có một thời, chọn bánh Trung thu gần như chỉ xoay quanh câu hỏi quen thuộc: thập cẩm hay đậu xanh? Tuy nhiên, vài năm trở lại đây, lựa chọn trên bàn bánh đã phong phú hơn. Bên cạnh những hương vị truyền thống, ngày càng nhiều phiên bản mới xuất hiện với các cách kết hợp nhân bánh tinh tế, mang hơi hướng ẩm thực cao cấp. Cùng với đó là kết cấu vỏ bánh đa tầng, đi kèm diện mạo hiện đại. Bánh Trung thu vẫn giữ tinh thần của mùa đoàn viên, nhưng cách kể về mùa trăng đã trở nên trẻ trung, sáng tạo hơn và mang dấu ấn cá nhân rõ rệt.
Đó cũng là tinh thần mà The Dreamers mang đến trong mùa trăng năm nay.
Khi bánh Trung thu có thêm trải nghiệm của pastry
Nếu bánh Trung thu truyền thống tạo cảm giác quen thuộc với lớp vỏ mềm, chắc và phần nhân đầy đặn, thì phiên bản của The Dreamers lại mở ra trải nghiệm hoàn toàn mới mẻ với những lớp vỏ mỏng xếp chồng lấy cảm hứng từ pastry và croissant.
"Trăng ngàn lớp" độc bản chỉ "toả rạng" vào mỗi dịp trung thu tại The Dreamers.
Ngay từ miếng bánh đầu tiên, lớp vỏ giòn xốp, thơm bơ tạo cảm giác nhẹ và tơi, khác hẳn lớp vỏ bánh Trung thu truyền thống. Bên trong, phần nhân được phát triển theo hướng thanh nhẹ và hài hòa. Độ ngọt được tiết chế, gia giảm để làm nổi bật hương thơm đặc trưng của từng nguyên liệu, đồng thời cân bằng với vị bơ của lớp vỏ pastry.
Chính sự tương phản giữa lớp vỏ giòn xốp và phần nhân ngọt thanh giúp chiếc bánh có nhiều lớp trải nghiệm hơn, đặc biệt phù hợp với những người yêu croissant, pastry và các món bánh chú trọng sự cân bằng giữa kết cấu và hương vị.
The Dreamers làm mới những nguyên liệu quen thuộc bằng các kết hợp mang hơi hướng ẩm thực cao cấp, tạo nên hương vị tinh tế và có chiều sâu.
Tinh thần cân bằng ấy được The Dreamers thể hiện rõ qua 5 hương vị của dòng bánh ngàn lớp cao cấp: Hải sản sò điệp vi cá XO, Thập cẩm bào ngư vi cá bách nghệ, Linh chi & Truffle trường phúc, Song hạt hồ đào hạnh nhân và Cốm ngậm hạt sen.
5 vị bánh Trung thu ngàn lớp mở ra trải nghiệm mới mẻ về kết cấu và cách phối nguyên liệu: mềm xốp, hài hoà, ngọt thanh.
Hải sản sò điệp vi cá XO và Thập cẩm bào ngư vi cá bách nghệ gây ấn tượng bởi sự kết hợp nguyên liệu theo hướng tròn vị và cân bằng. Linh chi & Truffle trường phúc tạo điểm nhấn bằng tổ hợp nhân mới lạ, dễ gợi tò mò với những ai thích khám phá hương vị khác biệt. Song hạt hồ đào hạnh nhân mang vị bùi béo nhẹ nhàng, hợp để nhâm nhi cùng trà hoặc cà phê. Trong khi đó, Cốm ngậm hạt sen lại đưa đến trải nghiệm gần gũi với mùa thu Việt Nam qua vị thanh nhẹ, mềm mại và thân thuộc.
Trọn bộ năm loại nhân đầy tinh tế và sáng tạo từ đội ngũ The Dreamers.
Với những ai muốn giữ nhiều hơn cảm giác Trung thu truyền thống, The Dreamers mang đến lựa chọn quen thuộc hơn qua 4 hương vị Thập cẩm bào ngư bách nghệ, Mơ vàng phúc bồn tử, Matcha Chocolate thượng hạng và Cam & Chanh Yuzu.
Tứ vị nhân truyền thống hoài niệm và gắn kết mùa trăng.
Thập cẩm bào ngư bách nghệ giữ lại hương vị thân thuộc của bánh Trung thu truyền thống, trong khi Mơ vàng phúc bồn tử mang vị chua ngọt thanh thoát, Matcha Chocolate cân bằng giữa vị trà xanh và độ ngọt mượt của chocolate, còn Cam & Chanh Yuzu tạo điểm nhấn bằng hương citrus thanh tao, độc đáo. Sự đan xen giữa quen thuộc và mới lạ giúp set bánh dễ chiều nhiều khẩu vị, từ người thích hương vị truyền thống đến những ai muốn thử những kết hợp sáng tạo hơn trong mùa trăng.
Set bánh 4 vị phù hợp để thưởng thức chậm rãi cùng trà, cà phê trong những cuộc gặp gỡ, sum vầy.
Chọn một hộp bánh cũng là chọn cách mình muốn gửi lời mùa trăng
Mùa Trung thu năm nay, The Dreamers gói trọn những trải nghiệm tươi mới ấy trong hai set quà, mỗi lựa chọn mang một sắc thái riêng, phù hợp cho những nhu cầu khác nhau.
Premium Set - Muôn Sắc Viên Mãn nổi bật với hộp vali hai tầng sắc ngọc lục bảo. Bên trong là 5 hộp bánh họa tiết "trăng trẩy hội" in dập kim cùng những vần thơ mộng mơ được đan cài tinh tế. 5 hộp bánh tương ứng với 5 vị bánh ngàn lớp cao cấp gồm Hải sản sò điệp vi cá XO, Thập cẩm bào ngư vi cá bách nghệ, Linh chi & Truffle trường phúc, Song hạt hồ đào hạnh nhân và Cốm ngậm hạt sen, đi kèm thiệp cảm ơn. Chỉn chu từ hương vị đến cách mở hộp, đây là lựa chọn phù hợp khi cần một món quà trang trọng dành cho cha mẹ, đối tác, khách hàng hay người đặc biệt.
Premium Set – Muôn Sắc Viên Mãn gây chú ý với phiên bản bánh Trung thu vỏ ngàn lớp đi kèm tổ hợp hương vị sáng tạo, mang hơi hướng ẩm thực cao cấp chỉ có tại The Dreamers
Hộp con trăng trẩy hội với hoạ tiết dập kim sang trọng cùng những vần thơ mộng mơ
Standard Set - Muôn Sắc Đoàn Viên lại gần gũi hơn với túi vải cam, các hộp bánh mang họa tiết dân gian gồm 4 hương vị: Thập cẩm bào ngư bách nghệ, Mơ vàng phúc bồn tử, Matcha Chocolate thượng hạng và Cam & Chanh Yuzu đi kèm thiệp đoàn viên. Set bánh vừa đủ quen để cùng gia đình thưởng thức, vừa đủ mới để mang đến những buổi gặp gỡ bạn bè hay làm quà cho người thân, đồng nghiệp.
Standard Set - Muôn Sắc Đoàn Viên phù hợp với những buổi sum vầy bên gia đình hay dùng để làm quà cho bạn bè, đồng nghiệp
Nếu muốn đổi vị cho buổi sum họp, tìm một món quà mùa trăng chỉn chu hay chỉ đơn giản là muốn trải nghiệm bánh Trung thu vỏ croissant, bạn có thể ghé The Dreamers tại 11 Thảo Điền, An Khánh, TP.HCM hoặc 15 Hàn Thuyên, TP.HCM. Bởi đôi khi, chỉ cần một chiếc bánh được làm mới đúng cách cũng đủ để mùa trăng này thêm phần thú vị, đáng nhớ.
The Dreamers Bakery & Coffee
CN1: 11 Thảo Điền, phường An Khánh, TP. Hồ Chí Minh
CN2: 15 Hàn Thuyên, phường Sài Gòn, TP. Hồ Chí Minh
Sđt: 098 503 3333 - 0358 718 788
Fanpage: https://www.facebook.com/thedreamersbakery
Quang Vũ