Không ít người cho rằng nguyên nhân đơn giản chỉ là thời tiết nóng bức. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, nhiệt độ cao kết hợp với độ ẩm lớn có thể tác động đáng kể đến chất lượng giấc ngủ, khả năng điều hòa thân nhiệt cũng như hệ miễn dịch của cơ thể.
Khi thời tiết oi bức kéo dài, cơ thể phải hoạt động liên tục để giải nhiệt thông qua tiết mồ hôi. Điều này khiến nhiều người thường xuyên rơi vào tình trạng mất nước nhẹ, ngủ không sâu giấc, dễ tỉnh giữa đêm và cảm thấy mệt mỏi vào sáng hôm sau.
Bên cạnh việc duy trì chế độ nghỉ ngơi hợp lý, các chuyên gia cho rằng việc lựa chọn thực phẩm phù hợp trong mùa hè cũng có thể góp phần cải thiện chất lượng giấc ngủ và giúp cơ thể thích nghi tốt hơn với thời tiết khắc nghiệt.
Dưới đây là 4 loại thực phẩm phổ biến, dễ tìm và có giá thành phải chăng được đánh giá phù hợp cho thực đơn mùa hè.
Đậu xanh - "máy điều hòa tự nhiên" cho cơ thể trong những ngày nắng nóng
Nhắc đến thực phẩm giải nhiệt mùa hè, đậu xanh gần như luôn đứng đầu danh sách. Đậu xanh chứa nhiều vitamin nhóm B, chất chống oxy hóa cùng lượng chất xơ đáng kể, giúp hỗ trợ quá trình chuyển hóa năng lượng và duy trì hoạt động ổn định của hệ tiêu hóa.
Theo quan niệm dinh dưỡng phương Đông, đậu xanh có tác dụng thanh nhiệt, hỗ trợ cơ thể đào thải cảm giác nóng bức và khó chịu do thời tiết gây ra.
Một bát chè đậu xanh hoặc cháo đậu xanh dùng vào buổi tối không chỉ giúp bổ sung nước mà còn mang lại cảm giác thư giãn, dễ chịu trước khi đi ngủ.
Tuy nhiên, chuyên gia khuyến cáo không nên sử dụng quá nhiều đá lạnh khi chế biến bởi có thể gây kích thích đường tiêu hóa, đặc biệt với những người có dạ dày nhạy cảm.
Hạt sen - thực phẩm quen thuộc được ví như "người bạn của giấc ngủ"
Nếu mất ngủ là vấn đề khiến nhiều người đau đầu mỗi khi hè đến, hạt sen có thể là lựa chọn đáng cân nhắc.
Nhiều nghiên cứu cho thấy hạt sen chứa các hoạt chất sinh học có khả năng hỗ trợ thư giãn thần kinh. Đồng thời, đây cũng là nguồn cung cấp protein thực vật, magie và một số vi chất cần thiết cho cơ thể.
Trong y học cổ truyền, hạt sen từ lâu đã được sử dụng như một loại thực phẩm giúp dưỡng tâm, an thần và cải thiện chất lượng giấc ngủ.
Những món ăn như chè hạt sen, cháo hạt sen hay hạt sen hầm táo đỏ đều phù hợp cho bữa tối nhẹ nhàng trước khi nghỉ ngơi.
Nhiều người cho biết sau một thời gian sử dụng đều đặn, tình trạng trằn trọc và thức giấc giữa đêm đã được cải thiện đáng kể.
Mướp đắng - món ăn "khó yêu" nhưng lại mang nhiều lợi ích bất ngờ
Không phải ai cũng thích vị đắng đặc trưng của mướp đắng. Thế nhưng đây lại là loại rau quả được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao trong mùa hè. Mướp đắng chứa lượng vitamin C dồi dào, cùng nhiều hợp chất thực vật có đặc tính chống oxy hóa.
Bên cạnh đó, loại thực phẩm này còn có hàm lượng calo thấp nhưng giàu chất xơ, giúp hỗ trợ tiêu hóa và tạo cảm giác nhẹ nhàng cho cơ thể trong những ngày thời tiết oi bức.
Các món như mướp đắng xào trứng, canh mướp đắng nhồi thịt hoặc mướp đắng trộn đều là những lựa chọn phù hợp cho bữa cơm gia đình. Nếu ngại vị đắng, bạn có thể ngâm mướp đắng với muối hoặc chần sơ qua nước nóng trước khi chế biến.
Vì sao mùa hè dễ mất ngủ hơn?
Theo các chuyên gia sức khỏe, nhiệt độ môi trường tăng cao khiến cơ thể khó duy trì mức nhiệt lý tưởng cho giấc ngủ. Đây là lý do nhiều người thường xuyên thức giấc giữa đêm hoặc cảm thấy ngủ không sâu giấc trong mùa hè.
Ngoài ra, việc sử dụng điều hòa không hợp lý, thức khuya, uống nhiều đồ uống chứa caffeine hoặc tiêu thụ quá nhiều thực phẩm nhiều dầu mỡ cũng có thể khiến tình trạng mất ngủ trở nên nghiêm trọng hơn.
Để cải thiện chất lượng giấc ngủ trong những tháng nóng nhất năm, các chuyên gia khuyến nghị nên duy trì lịch sinh hoạt ổn định, uống đủ nước, tăng cường rau xanh, trái cây và ưu tiên các thực phẩm thanh mát như đậu xanh, hạt sen, mướp đắng hay kim châm.
Một thực đơn hợp lý có thể không mang lại hiệu quả ngay sau một đêm, nhưng nếu duy trì đều đặn, cơ thể sẽ dần thích nghi tốt hơn với thời tiết nóng ẩm, từ đó giúp giấc ngủ được cải thiện, tinh thần tỉnh táo hơn và sức đề kháng cũng được nâng cao.
Bởi đôi khi, bí quyết để vượt qua mùa hè mệt mỏi không nằm ở những sản phẩm đắt tiền mà lại xuất phát từ chính những nguyên liệu quen thuộc trong căn bếp gia đình.
(Nguồn: Sohu)
Diệp Lục