Dh Foods mang gia vị Việt đến Sial Paris, nhắm mục tiêu 30% doanh thu xuất khẩu

‏Danh hiệu Quốc Gia: lợi thế hỗ trợ, không thay thế năng lực‏

‏Từ 17 đến 21/10, Sial Paris 2026 diễn ra tại Trung tâm Triển lãm Paris Nord Villepinte (Pháp). Trong Gian Việt Nam tại Hall 4, gian hàng 4R192-23 của Dh Foods thu hút ánh nhìn bằng tấm biển nền vàng chanh với dòng chữ Pháp – Anh "Épices de spécialité vietnamiennes – Vietnamese Specialty Spices".‏

‏Gian hàng không rộng, nhưng được bố trí như một "văn phòng bán hàng thu nhỏ": quầy kính xếp tầng xốt chấm, muối chấm, gia vị nấu ướp; bảng chứng nhận chất lượng; bảng đối tác quốc tế; mã QR để nhà nhập khẩu quét xem catalogue. Với những người mua hàng chỉ có vài phút cho mỗi gian, đó là cách rút ngắn quãng đường từ ấn tượng đầu tiên đến cuộc trao đổi thực chất.‏

‏Dh Foods đạt Thương Hiệu Quốc Gia Việt Nam 2026 cho hai dòng sản phẩm: gia vị chấm Dh Foods (muối chấm, xốt chấm) và gia vị thuần tự nhiên Dh Natural Spices (gia vị tự nhiên, gia vị nấu và ướp). Đó là kết quả sau 14 năm xây dựng thương hiệu.‏

‏Điều đáng chú ý là cách doanh nghiệp nhìn nhận danh hiệu. Theo Dh Foods, đây là một sự ghi nhận cấp quốc gia để đối tác tham khảo khi đánh giá doanh nghiệp, giúp việc tiếp cận và đàm phán thuận lợi hơn. Nhưng để hợp tác lâu dài, doanh nghiệp vẫn phải chứng minh bằng chất lượng sản phẩm, khả năng đáp ứng yêu cầu và sự nhất quán trong từng đơn hàng.‏

‏Châu Âu - chiến lược "luân phiên" để tối ưu ngân sách‏

‏Châu Âu là thị trường trọng điểm trong chiến lược xuất khẩu của Dh Foods. Doanh nghiệp chọn tham gia luân phiên Sial Paris và Anuga (Đức) theo từng năm. Bởi các triển lãm này cho phép Dh Foods gặp nhiều khách hàng từ nhiều thị trường trong cùng một chuyến công tác, qua đó sử dụng hiệu quả ngân sách xúc tiến thương mại.‏

‏Cách làm này đã có kết quả cụ thể. Qua các kỳ Sial Paris, Dh Foods xây dựng được hợp tác sản xuất OEM cho Tang Frères, đưa sản phẩm vào các hệ thống bán lẻ tại Pháp như Carrefour, E.Leclerc, Système U, đồng thời kết nối với đối tác tại Na Uy và Cộng hòa Séc.‏

‏Tại Pháp, sản phẩm của Dh Foods hiện diện ở Tang Frères, hệ thống siêu thị và cửa hàng chuyên hàng châu Á tại Île-de-France. Theo phản hồi từ Tang Frères, xốt đậu phộng nhận được sự đón nhận rất tốt tại cửa hàng mới khai trương. Trong cuộc gặp năm nay, Giám đốc Thu mua của hệ thống này nhận định ẩm thực Việt ngày càng phổ biến tại Pháp, và hai bên bàn thêm khả năng mở rộng danh mục với ớt rim, xốt trộn gỏi nộm, gia vị cơm tấm, bún chả.‏

‏Song song với việc chăm sóc khách hàng hiện hữu, Dh Foods gặp gỡ các đối tác tiềm năng từ những thị trường mới như Ba Lan, Ireland và Phần Lan. Theo doanh nghiệp, các cuộc gặp giúp hiểu rõ nhu cầu từng thị trường và xác định cơ hội tiếp tục trao đổi sau triển lãm, trong đó đánh giá mẫu thử là bước tiếp theo.‏

‏Từ gia công sang tự vận hành nhà máy‏

‏Để bước vào hệ thống bán lẻ khắt khe của châu Âu, chất lượng là điều kiện đầu tiên. Dh Foods hiện sở hữu các chứng nhận BRCGS, FDA, Halal JAKIM, trong đó BRCGS đạt hạng A+, dự kiến được trao chứng nhận trong tháng 11 tới.‏

‏Điểm doanh nghiệp muốn nhấn mạnh là bước chuyển từ phụ thuộc gia công sang tự vận hành nhà máy để chủ động kiểm soát chất lượng. Nguyên liệu được phát triển từ nhiều vùng đặc trưng: quế và thảo quả Lào Cai, hoa hồi và mắc mật Lạng Sơn, ớt xiêm xanh Lâm Đồng, tiêu Phú Quốc. Hiện Dh Foods đang đầu tư cùng lúc ba nhà máy mới, đều theo đuổi tiêu chuẩn BRCGS, song song với mở rộng quy mô sản xuất.‏

‏Với thị trường nước ngoài, doanh nghiệp làm lại tem nhãn theo ngôn ngữ nước nhập khẩu, phối hợp với khách mua chọn hình ảnh minh họa và kiểm tra kỹ thông tin ghi nhãn theo quy định thị trường đích. Đồng thời, Dh Foods tiếp tục làm mới bao bì: sau dòng Xốt Chấm, Gia vị Hoàn chỉnh năm 2025, các dòng Muối Chấm Tây Ninh, Gia vị Tự nhiên và Gia vị Nấu Ướp dự kiến cập nhật vào cuối năm 2026.‏

‏Hiện Dh Foods xuất khẩu sang hơn 15 quốc gia, trong đó Nhật Bản là thị trường lớn nhất. Mười tháng đầu năm 2026, xuất khẩu chiếm 7,3% tổng doanh thu của năm. Doanh nghiệp đặt mục tiêu nâng tỷ trọng này lên 30% trong tương lai.‏

‏Lộ trình chinh phục khách hàng cũng được tính toán. Công ty ưu tiên cộng đồng người Việt ở nước ngoài trước, sau đó đến nhóm người bản địa yêu thích ẩm thực châu Á, và người tiêu dùng bản địa đại trà là đích đến sau cùng. Để nuôi tham vọng này, từ nay đến cuối năm 2026 doanh nghiệp dự kiến lần lượt ra mắt Xốt Cơm Trộn, Ớt Rim và Xốt Trộn Gỏi – Nộm.‏

‏Khoảng cách từ 7,3% đến 30% còn dài, và Sial Paris chỉ là một chặng. Nhưng với nền tảng 14 năm, danh hiệu quốc gia, chuẩn BRCGS và ba nhà máy đang đầu tư, Dh Foods có thêm những điều kiện để đi tiếp. "Chúng tôi mong trở thành một góc nhỏ gia vị trong mọi căn bếp trên thế giới", theo ông Nguyễn Trung Dũng - CEO Dh Foods chia sẻ‏‏

Ánh Dương