Nhiều người lầm tưởng rằng để giảm mỡ bụng, phải đổ mồ hôi trong phòng gym mỗi ngày hoặc theo đuổi các chế độ ăn kiêng hà khắc. Nhưng thực tế, không phải ai cũng đủ thời gian hay sức khỏe để tập nặng hay cắt khẩu phần cực đoan. Tin vui là bạn hoàn toàn có thể "tạm biệt" vòng eo bánh mì chỉ sau 7 ngày, nếu biết cách ăn sạch và ăn đúng. Không nhịn ăn, không nhịn tinh bột, chỉ cần lựa chọn thực phẩm phù hợp và ăn uống có kế hoạch, kết quả giảm mỡ bụng sẽ đến rõ rệt và bền vững.
Khác với các chế độ ăn kiêng khắt khe, ăn sạch (clean eating) đơn giản là lựa chọn thực phẩm tươi, ít qua chế biến và hạn chế tối đa các món nhiều dầu mỡ, đường tinh luyện, đồ đóng hộp hay chiên xào. Bạn không cần đếm calo từng gram, cũng không cần cắt bỏ hoàn toàn tinh bột hay chất béo. Cách này giúp cơ thể vừa nhẹ nhàng detox, vừa nạp đủ dưỡng chất cần thiết.
Khi áp dụng ăn sạch, bạn sẽ tự động giảm bớt lượng muối và đường, hai "thủ phạm" khiến vùng bụng bị tích nước, đầy hơi và tăng mỡ. Đồng thời, việc ăn thực phẩm giàu chất xơ và protein giúp tăng cảm giác no, giảm cảm giác thèm ăn vặt. Đó là lý do vì sao chỉ trong 7 ngày, rất nhiều người đã thấy vòng eo của mình thon hơn, cơ bụng nổi nhẹ và ít bị chướng bụng, đầy hơi.
Không cần ăn gạo lứt khô khan hay sinh tố detox khó uống, bạn vẫn có thể theo đuổi clean eating nhờ những món dễ ăn, dễ nấu như sau:
Buổi sáng:
- Trứng luộc hoặc trứng ốp la (dùng ít dầu oliu)
- 1 lát bánh mì nguyên cám hoặc yến mạch nấu chín
- 1 phần trái cây: chuối, dâu tây hoặc táo
- 1 ly nước ấm với chanh và gừng (giúp kích thích tiêu hóa)
Bữa trưa:
- 1 chén cơm gạo lứt hoặc cơm trắng ít (ăn ít hơn bình thường 1/3)
- 1 phần ức gà/đậu hũ sốt cà chua hoặc cá hấp
- Rau luộc/rau xào ít dầu
- 1 bát canh rong biển hoặc canh bí đao
Bữa xế:
- 1 nắm hạt (hạnh nhân, óc chó)
- Trà xanh ấm hoặc detox water
Bữa tối:
- Salad rau củ (xà lách, bắp cải tím, dưa leo) trộn dầu mè + hạt chia
- 1 phần protein nhẹ như cá hồi áp chảo hoặc trứng luộc
- Nếu đói, có thể ăn thêm 1 củ khoai lang nhỏ hoặc súp lơ luộc
Lưu ý: Nên ăn tối trước 19h và tránh ăn thêm tinh bột sau bữa này. Cố gắng ngủ sớm và uống đủ nước xuyên suốt trong ngày (2–2,5 lít).
Linh An