Người ta thường bảo "thời gian chẳng chừa một ai", nhất là sau tuổi 40, nhiều chị em bắt đầu cảm thấy sắc mặt không còn được như xưa, da dẻ cũng có phần chùng nhão. Đừng quá lo lắng! Lão hóa là quy luật tự nhiên, nhưng chúng ta hoàn toàn có thể dùng cách "ăn uống" - một việc vừa hạnh phúc vừa giản đơn - để nhẹ nhàng chống lại dấu vết thời gian.
Dưới đây là 5 loại thực phẩm "ngon - bổ - rẻ", giàu dưỡng chất và cực kỳ thân thiện với phái nữ. Ăn thường xuyên sẽ giúp làn da sáng tự nhiên từ bên trong, khí sắc hồng hào và trẻ trung hơn hẳn!
1. Đậu nành: Lựa chọn trí tuệ từ phương Đông
Nếu nói về thực phẩm tốt cho phụ nữ, đậu nành chắc chắn nằm trong top 3. Đây chính là "nguồn progesterone tự nhiên" thực thụ, chứa dồi dào Isoflavone (một loại estrogen thực vật) giúp điều hòa nội tiết, giữ cho da luôn ẩm mượt và đàn hồi.
Cách dùng: Tiện nhất là một ly sữa đậu nành tự làm. Sữa ngoài hàng thường pha nhiều nước và đường, tự làm mới là "hàng thật giá thật". Ngâm một nắm đậu nành từ trước, sáng hôm sau cho vào máy xay, chỉ mươi phút là có ngay ly sữa thơm lừng. Nếu thích béo ngậy hãy thêm ít lạc (đậu phộng), thích ngọt thanh thì cho thêm vài quả táo đỏ bỏ hạt. Kiên trì mỗi sáng một ly, bạn sẽ thấy da bớt khô và mịn màng hơn hẳn.
2. Súp lơ xanh (bông cải xanh): Nhà vô địch năng lượng xanh
Đừng coi thường vẻ ngoài bình dị của súp lơ xanh, nó là "siêu thực phẩm" được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng. Với hàm lượng Vitamin C, Carotene và khoáng chất dồi dào, khả năng chống oxy hóa của nó cực đỉnh, giúp cơ thể kháng lại các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa da.
Cách dùng: Hãy thử món Súp lơ xào nấm mỡ. Súp lơ cắt nhỏ ngâm nước muối, chần qua nước sôi có nhỏ vài giọt dầu để giữ màu xanh mướt. Phi thơm tỏi, cho nấm mỡ vào xào tiết nước thơm, sau đó cho súp lơ vào đảo nhanh tay, nêm chút muối và dầu hào. Món này vừa thanh đạm, vừa giúp da dẻ khỏe mạnh mà không lo tăng cân.
3. Vừng đen (mè đen): Vũ khí bí mật cho làn da và mái tóc
Cổ nhân có câu: "Bổ thuốc một đống không bằng một nắm vừng đen". Vừng đen giàu Vitamin E và chất béo tốt, không chỉ giúp tóc đen mượt mà còn dưỡng ẩm sâu, ngăn ngừa khô da từ bên trong, mang lại vẻ bóng khỏe cho bề mặt da.
Cách dùng: Để dễ hấp thụ, bạn có thể làm món Bánh nếp vừng đen. Vừng đen rang chín, xay thành bột trộn với chút đường. Dùng bột nếp nhào nước ấm, nặn thành viên và bọc nhân vừng đen bên trong, mang hấp chín. Vỏ bánh dẻo mịn quyện với nhân vừng thơm nức, vừa thỏa cơn thèm ngọt vừa làm đẹp da, tốt hơn nhiều so với các loại bánh kẹo nhiều đường ngoài tiệm.
4. Rau chân vịt (cải bó xôi): Lựa chọn để bổ máu, cải thiện sắc tố da
Không chỉ giúp cơ thể khỏe mạnh, rau chân vịt còn là "cứu tinh" của phái đẹp nhờ hàm lượng Axit Folic, Sắt và Vitamin K cực cao. Những chất này giúp bổ máu, cải thiện sắc tố da, giúp đôi má luôn ửng hồng tự nhiên đầy sức sống.
Cách dùng: Trong những ngày trời trở lạnh, một bát Canh rau chân vịt trứng gà là tuyệt nhất. Rau chần qua nước sôi để loại bỏ axit oxalic, xào sơ nấm hương với tỏi rồi thêm nước. Khi nước sôi, cho rau vào và rưới trứng gà đã đánh tan để tạo vân mây đẹp mắt. Chỉ mất vài phút là bạn có một bát canh ấm áp, giúp sắc mặt hồng hào hơn.
5. Quả óc chó: Loại quả của sự thông thái
Quả óc chó chứa nhiều Omega-3 và Vitamin E - những chất chống oxy hóa tuyệt vời giúp bảo vệ tế bào da, giữ cho da luôn mềm mại và đàn hồi.
Cách dùng: Nếu ăn trực tiếp thấy hơi chát, hãy thử nấu Cháo ngũ cốc óc chó (đậu đỏ, gạo đen, lạc, óc chó). Ngâm các loại hạt vài tiếng rồi cho vào nồi áp suất hầm nhừ. Trước khi chín 10 phút, thêm nhân óc chó giã nhỏ và chút đường phèn. Bát cháo sánh mịn, thơm bùi hương hạt sẽ giúp bạn có nguồn dinh dưỡng toàn diện, khí sắc cải thiện trông thấy!
Chăm sóc bản thân là một hành trình dài. Hãy bắt đầu từ những bữa ăn nhỏ mỗi ngày để yêu thương chính mình hơn, bạn nhé!
Minh Anh