Rau diếp Romaine - nguyên nhân dẫn đến bùng phát dịch E.coli gây chết người
Rau diếp Romaine đã được cắt nhỏ phục vụ người tiêu dùng CDC báo cáo thêm 23 trường hợp mắc bệnh, đưa tổng số người nhiễm E.coli lên con số 121 người kể từ khi dịch bắt đầu vào tháng Ba. Các trường hợp nhiễm bệnh được phát hiện gần đây nhất bắt đầu xuất hiện triệu chứng từ ngày 21/4. Kentucky, Massachusetts và Utah là ba bang mới nhất ghi nhận có ca mắc bệnh, đưa tổng số tiểu bang bị ảnh hưởng bởi dịch tại Hoa Kỳ lên 25 bang. Biểu hiện của E. coli xuất hiện sau ba đến bốn ngày kể từ khi vi khuẩn xâm nhập vào cơ thể. Người nhiễm E. coli thường đau bụng dữ dội, tiêu chảy và ói mửa. Nếu phát hiện sớm và điều trị kịp thời, người bệnh có thể hồi phục sau 5 đến 7 ngày. Trong trường hợp bệnh nặng có thể biến chứng thành một loại suy thận gọi là hội chứng urê tán huyết đe dọa đến tính mạng. Một tuần trước đó, CDC xác định đây là đợt bùng phát đặc biệt nguy hiểm với tỉ lệ bệnh nhân nhập viện và biến chứng cao. Theo ghi nhận đã có 14 trường hợp bệnh nhân nhập viện trong tình trạng xuất hiện hội chứng urê tán huyết. Các quan chức y tế đang tiếp tục điều tra nơi đầu tiên bùng phát dịch nhưng chưa xác định được nguồn gây ra dịch E.coli là do người trồng, trang trại, nhà sản xuất, nhà cung cấp hay nơi tiêu thụ. Tuy nhiên, Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ đã xác nhận Harrison Farms sống ở Yuma là người trồng toàn bộ rau diếp Romaine gây bệnh cho 8 tù nhân tại một cơ sở cải tạo thuộc Nome, Alaska. Hiện nay, mùa trồng trọt tại trang trại đó đã kết thúc chính vì thế rau diếp Romaine không được bán hoặc phục vụ nữa. Khi cuộc điều tra vẫn tiếp diễn, CDC đưa ra khuyến cáo đối với người dân: "Không phục vụ hoặc bán bất kỳ loại rau diếp Romaine nào từ Yuma, Arizona, khu vực dịch E.coli đang phát triển; bao gồm: các loại rau diếp romaine nguyên cây, cắt nhỏ, rau hữu cơ và các món salad hoăc hỗn hợp salad có rau diếp Romaine. Các nhà hàng và nhà bán lẻ nên nắm rõ về nguồn gốc cung cấp rau trước khi phục vụ người tiêu dùng”.
Tạ Hằng (Theo CNN)
Tin liên quan
-
Chương trình “Giờ thứ 9" mùa 3
70 năm Chiến thắng Điện Biên Phủ: Cuộc đấu trí cân não
Hàng triệu trẻ em tại Việt Nam được bảo vệ nhờ tiêm chủng trong suốt hơn 40 năm qua
Hiệp định Geneve 1954: Một mốc son lịch sử của nền ngoại giao Việt Nam
Kỷ niệm 70 năm Ngày ký Hiệp định Geneve về đình chỉ chiến sự ở Việt Nam
Nên đọc
-
Tái hiện Hà Nội nghìn năm văn hiến, gắn kết với không gian văn hóa, kinh tế đồng bằng sông Hồng
-
Khai mạc Lễ hội Đền Hùng và Tuần Văn hóa - Du lịch Đất Tổ 2024
-
Thủ tướng Phạm Minh Chính làm việc với Viettel về công nghiệp quốc phòng công nghệ cao
-
Á hậu Phương Anh: “Tôi muốn trở thành giảng viên và theo đuổi con đường nghiên cứu sau khi tốt nghiệp Thạc sĩ”
-
Tổng thu ngân sách quý 1/2024 đạt gần 540.000 tỷ đồng