Viện công nghệ lên men Hàn Quốc được thành lập và phát triển bởi Tiến sỹ Bác sỹ Uh Bong Woo - Chủ tịch Hiệp hội đông dược lên men Hàn Quốc, và tổng giám đốc Dr Uh Foundation bà Byon ji Hyon.
Chương trình với sự tham gia của ông Từ Minh Hiệu - Phó giám đốc Trung tâm hỗ trợ khởi nghiệp quốc gia NSSC - Bộ khoa học và công nghệ, Ông Tô Hồng Nam - Phó Cục trưởng Cục khoa học công nghệ thông tin Bộ giáo dục và đào tạo, Ông Phạm Lê Tuấn - Nguyên thứ trưởng Bộ y tế, Chủ tịch Hội quân dân y Việt Nam, ông Trần Tiến Phong - Trưởng Cộng đồng hệ sinh thái khởi nghiệp quốc gia, bà Đào Thị Lan Phương - Phó viện trưởng Viện đào tạo công nghệ làm đẹp và mỹ thuật ứng dụng, bà Lê Thị Lan Anh - PCT Câu lạc bộ bất động sản Hà Nội, bà Nguyễn Bích - Chủ tịch Hội quý bà thanh lịch Việt Nam cùng các lãnh đạo báo pháp luật Việt Nam, Ông Nguyễn Toàn Thắng - Tổng biên tập Tạp chí Thanh Niên Việt, Ông Nguyễn Quốc Hùng - Tạp chí Kinh tế đồ uống, doanh nghiệp hội nhập…. Phối hợp đồng hành cùng chương trình có bà Trần Thị Luyến - Công ty cổ phần NPD Việt Nam, ông Lê Quang Thành - CTO Công ty men vi sinh Yera.
Ông Trần Tiến Phong - Trưởng cộng đồng hệ sinh thái khởi nghiệp quốc gia công nghệ chăm sóc sức khoẻ sắc đẹp phát biểu
Bà Trần thị Luyến - Giám đốc công ty NPD Việt nam phát biểu tham luận tại chương trình.
Khai mạc chương trình ông Trần Tiến Phong - Trưởng cộng đồng hệ sinh thái khởi nghiệp quốc gia công nghệ chăm sóc sức khoẻ sắc đẹp phát biểu về hành trình hoạt động và cám ơn sự ủng hộ quý báu từ Bộ khoa học và công nghệ, Bộ giáo dục và đào tạo cũng như các đơn vị doanh nghiệp, chuyên gia, nhà khoa học cho sự phát triển của công nghệ chăm sóc sức khoẻ sắc đẹp
Ngay sau đó là phần ký kết giữa ông Trần Tiến Phong - Trưởng cộng đồng hệ sinh thái khởi nghiệp quốc gia và Tiến sỹ Uh Boong Woo - Chủ tịch Hiệp hội đông dược lên men Hàn Quốc.
Để ghi nhận những nỗ lực của các đơn vị đã đồng hành cùng chương trình, ông Từ Minh Hiệu - đại diện Trung Tâm hỗ trợ khởi nghiệp quốc gia NSSC đã trao vinh danh cho các đơn vị: Viện công nghệ lên men Hàn Quốc, Công ty NPD Việt Nam và doanh nhân Lưu Thanh Tý - Ceo Phạm Kim Group.
Để chúc mừng những thành tựu của chương trình cũng như sự hợp tác về y học - chăm sóc sức khoẻ chủ động, Nguyên thứ trưởng Bộ y tế Phạm Lê Tuấn - Chủ tịch Hội quân dân y Việt Nam đã có lắng hoa tươi thắm chúc mừng Tiến sỹ Bác sỹ Uh Boong Woo - Chủ tịch Hiệp hội lên men Hàn Quốc.
Báo cáo khoa học công nghệ lên men của tiến sỹ Uh Boong Woo với công nghệ lên men độc quyền được cấp bằng sáng chế bởi Bộ Y tế Hàn Quốc, ứng dụng trong hỗ trợ phòng ngừa đột quỵ, tăng cường miễn dịch, cân bằng huyết áp, điều hòa nội tiết tố, cải thiện xương khớp và kiểm soát tiểu đường. Và sự ủng hộ của lãnh đạo các bộ ngành ở Việt Nam, Viện đã có những sản phẩm giúp hỗ trợ phòng ngừa đột quỵ, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, có đầy đủ giấp phép pháp lý và rõ ràng nguồn gốc xuất xứ. Và các sản phẩm khác hỗ trợ cân bằng huyết áp, cải thiện nội tiết, xương khớp, tiểu đường,…cũng đang được thực hiện cấp phép - hứa hẹn sẽ là giải pháp hữu hiệu cải thiện sức khỏe cho người dân Việt Nam.
Tiếp nối chương trình, đại diện Công ty NPD Việt Nam, bà Trần Thị Luyến, giới thiệu sản phẩm gia vị thực dưỡng thuần chay dựa trên công nghệ lên men truyền thống, đã được chứng nhận Halal và có giá trị ở 57 quốc gia, được sự ủng hộ của Bộ công thương, các đại sứ quán các nước Mỹ, Pháp, Thuỵ Sỹ, Nhật Bản… tin dùng và giới thiệu trong nhiều hoạt động.
Đại diện Công ty Men Vi Sinh Yera, thạc sĩ Lê Quang Thành, chia sẻ kết quả nghiên cứu với 04 bằng sáng chế độc quyền, đạt giải Nhất cấp quốc gia năm 2024 do Bộ KH&CN trao tặng cũng có những chia sẻ về ứng dụng cho sức khoẻ của con người.
Các đại biểu từ Dr Uh Foundation bà Byon Ji Hyon, bà Nguyễn Bích - Hội Quý Bà Thanh Lịch, Bà Lê Thị Lan Anh - Câu lạc bộ Bất động sản Hà Nội cùng một số đại biểu cùng tham gia tọa đàm, khẳng định cam kết hợp tác lâu dài trong phát triển công nghệ lên men.
Các biên bản ghi nhớ hợp tác chiến lược đã được ký kết, mở ra hướng đi mới cho việc chuyển giao, ứng dụng công nghệ tại Việt Nam giữa Dr Uh Foundation với Hội quý bà thanh lịch Việt Nam, Câu lạc bộ bất động sản Hà Nội, Công ty Học viện Nutrition Việt Nam, Tổ hợp đầu tư thương mại Beauty Tech World…
Sự kiện “Báo cáo Công nghệ Lên men Hàn Quốc” không chỉ là cầu nối trao đổi khoa học – công nghệ mà còn góp phần thúc đẩy hợp tác song phương Việt Nam – Hàn Quốc, tạo động lực phát triển cho ngành công nghệ lên men ứng dụng trong chăm sóc sức khỏe cộng đồng. Đây là bước khởi đầu quan trọng để nhân rộng mô hình hợp tác quốc tế, mang lại lợi ích thiết thực cho người dân và cộng đồng doanh nghiệp.