Tham dự chương trình có anh Bùi Quang Huy, Ủy viên dự khuyết Trung ương Đảng, Bí thư thứ nhất Trung ương Đoàn; anh Nguyễn Tường Lâm, Bí thư Trung ương Đoàn, Chủ tịch Trung ương Hội Liên hiệp Thanh niên Việt Nam; cùng đại diện các ban, ngành Trung ương, lãnh đạo Sacombank, các thí sinh và đông đảo đoàn viên, thanh niên đến từ nhiều địa phương trên cả nước.
"Cà Mèn" – khi đặc sản quê hương được gói ghém bằng tình yêu và sáng tạo
Vượt qua hàng trăm ý tưởng và 9 dự án xuất sắc tại vòng chung kết, "Cà Mèn" – dự án của Nguyễn Đức Nhật Thuận (TP.Hồ Chí Minh) – đã được xướng tên ở giải Nhất Cuộc thi Dự án khởi nghiệp thanh niên nông thôn năm 2025.
Xuất phát từ khát vọng "Mang Quảng Trị vào phố", Nhật Thuận và nhóm khởi nghiệp của mình đã cho ra đời "Cà Mèn" – mô hình đóng gói, bảo quản và phân phối các món ăn truyền thống của quê hương Quảng Trị như cháo bột cá lóc, bánh canh cua, miến lươn xào nghệ, bánh ướt Phương Lang… dưới dạng tiện lợi, an toàn và giữ trọn hương vị.
Tên gọi "Cà Mèn" – vật dụng quen thuộc của những bữa cơm nhà xưa – được nhóm chọn như một biểu tượng của ký ức, của sự sẻ chia và gắn kết. "Chúng tôi muốn mỗi sản phẩm của mình không chỉ là món ăn, mà còn là một ‘hộp ký ức’ mang hương vị quê hương đến với mọi người, đặc biệt là những người xa xứ," Nhật Thuận chia sẻ trong giây phút xúc động khi nhận giải.
Từ một dự án nhỏ khởi nguồn trong căn bếp gia đình, "Cà Mèn" đã dần hoàn thiện quy trình sản xuất – từ lựa chọn nguyên liệu, nghiên cứu công nghệ đóng gói, đến phát triển thương hiệu và truyền thông. Sản phẩm hiện đã có mặt tại nhiều cửa hàng đặc sản và nền tảng thương mại điện tử, nhận được phản hồi tích cực của người tiêu dùng về chất lượng và tính tiện dụng.
Khởi nghiệp từ nông thôn – nuôi dưỡng ước mơ lớn
Phát biểu tại buổi lễ, Bí thư thứ nhất Trung ương Đoàn Bùi Quang Huy đánh giá cao tinh thần sáng tạo, dám nghĩ dám làm của thanh niên nông thôn trong việc tận dụng công nghệ, khai thác tiềm năng địa phương để tạo ra giá trị mới. "Mỗi dự án hôm nay không chỉ là sản phẩm kinh doanh, mà còn là hạt mầm của sự đổi mới trong cách nghĩ, cách làm của thanh niên nông thôn Việt Nam," anh nhấn mạnh.
Cùng với giải Nhất thuộc về "Cà Mèn", Ban Tổ chức đã trao hai giải Nhì cho dự án "Ứng dụng công nghệ sinh học và tự động hóa vào sản xuất nấm Đông trùng hạ thảo hữu cơ" của Trần Tài (TP.HCM) và dự án "Du lịch nông nghiệp trải nghiệm" của Nguyễn Hữu Nhơn (Lâm Đồng).
Ba giải Ba thuộc về các dự án: "Sệt - Nước chấm Lá chúc" (An Giang); "Trà Cánh Hạc Bạch Vân – Trà sinh thái gắn với du lịch trải nghiệm" (Thái Nguyên); và "Sản xuất đệm bông gạo truyền thống" (Sơn La).
Ngoài ra, ba dự án khuyến khích được trao cho: "Sản xuất nông nghiệp xanh từ cây sen kết hợp du lịch sinh thái" (Gia Lai); "Ứng dụng công nghệ IoT vào trồng dâu tây chịu nhiệt" (Cần Thơ); và "Dinotech" (TP.HCM).
Đồng hành cùng thanh niên khởi nghiệp nông thôn
Phát biểu tại lễ trao giải, đại diện Ngân hàng TMCP Sài Gòn Thương Tín (Sacombank) – đơn vị đồng hành của cuộc thi – cho biết: "Chúng tôi tự hào được cùng Trung ương Đoàn đồng hành trong hành trình hỗ trợ thanh niên khởi nghiệp, đặc biệt là trong lĩnh vực nông nghiệp, nơi còn nhiều tiềm năng và cơ hội. Mỗi dự án hôm nay đều xứng đáng được lan tỏa, nhân rộng để góp phần xây dựng một nền nông nghiệp hiện đại, bền vững và nhân văn."
Khát vọng từ "Cà Mèn" – lan tỏa tình quê giữa nhịp sống hiện đại
Giành ngôi vị cao nhất, nhưng với Nhật Thuận, phần thưởng lớn nhất không chỉ là danh hiệu, mà là sự công nhận cho một hành trình nỗ lực không ngừng của một người trẻ dám ước mơ và dấn thân. "Tôi tin rằng, chỉ cần mình thực sự yêu quê hương, thì dù đi đâu, làm gì, ta vẫn có thể mang hồn quê theo cùng – dù chỉ trong một ‘cà mèn’ nhỏ," Thuận xúc động nói.
Từ "Cà Mèn" – câu chuyện khởi nghiệp của một người trẻ mang vị quê vào phố – cuộc thi năm nay tiếp tục khẳng định vai trò của thanh niên nông thôn Việt Nam trong thời kỳ mới: sáng tạo, bản lĩnh, và luôn hướng về giá trị bền vững của quê hương.
Tấn Tài