Cuộc thi "Khởi nghiệp sáng tạo công nghệ toàn quốc năm 2024hay R&D to Startup 2024" là một cuộc thi tiên phong về khởi nghiệp sáng tạo công nghệ trong các trường đại học, là sân chơi nghiên cứu, học thuật, sáng tạo dành cho sinh viên ở các trường đại học trên cả nước, với với mục tiêu thúc đẩy sự sáng tạo, nghiên cứu khoa học gắn với thị trường của đội ngũ trí thức trẻ, nhằm chung tay phát triển kinh tế - xã hội và hội nhập quốc tế của đất nước.
Hình 1. Hình ảnh ghi lại nhóm sinh viên trường ĐHSPKT TPHCM thực hiện dự án "Sản xuất kinh doanh các sản phẩm lương thực dinh dưỡng từ gạo đen và hạt mít"đạt Giải Ba tại Hà Nội
Tối ngày 8.12.2024 tại Đại học Quốc Gia Hà Nội đã chứng kiến nhóm sinh viên gồm Ngô Gia Cường, Tôn Minh Phát, Phan Yến Nhi và Nguyễn Thị Thu Thảo đại diện cho trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP HCM tham gia cuộc thi đã vượt qua hàng trăm dự án từ nhiều tháng trước để tiến thẳng vào vòng chung kết cuộc thi. Dự án đã mang đến cho cộng đồng một sản phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, không những đa dạng hóa các sản phẩm mà còn góp phần phát triển và nâng cao giá trị của lương thực của nền nông nghiệp Việt Nam.
Hình ảnh trao giải thưởng ở vòng chung kết "Khởi nghiệp sáng tạo công nghệ toàn quốc năm 2024"
Trải qua nhiều vòng thẩm định tại vòng chung kết Ban giám khảo đã đánh giá cao về dự án "Sản xuất kinh doanh các sản phẩm lương thực dinh dưỡng từ gạo đen và hạt mít" của nhóm sinh viên khoa Công nghệ hóa học và thực phẩm - trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật. TP.HCM vì dự án sẽ cung cấp cho thị trường các dòng sản phẩm nui, bún, phở và bánh canh… mà trong đó có sự kết hợp độc đáo giữa hai nguyên liệu chính là bột gạo đen và bột hạt mít để tạo ra sản phẩm chất lượng cao, rất tốt cho sức khỏe người tiêu dùng và đặc biệt rất tốt những người mắc bệnh tiểu đường, những người trong chế độ ăn chay hay giảm cân và tăng cường sức đề kháng. Mặt khác, sản phẩm sử dụng nguồn nguyên liệu tự nhiên, giá thành hợp lý nhưng lại có giá trị dinh dưỡng và hàm lượng anthocyanin, chất chống oxy hóa, chất xơ cao. Sản phẩm tạo ra chất lượng tốt, làm nâng cao giá trị nguyên liệulương thực của Việt Nam.
Chính vì vậy, Ban giám khảo đã quyết định trao Giải Ba vòng chung kết cuộc thi"Khởi nghiệp và sáng tạo công nghệ toàn quốc năm 2024, hay R&D to Startup 2024"cho nhóm thực hiện dự án "Sản xuất kinh doanh các sản phẩm lương thực dinh dưỡng từ gạo đen và hạt mít", đây là một sự thành công ngoài mong đợi của dự án. Dự án đã cho thấy sản phẩm làm ra phục vụ lợi ích cho cộng đồng và là một giá trị thực đã nói lên chất lượng đào tạo của khoa CNHH&TP, trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TPHCM.
Ảnh ghi lại giữa nhóm sinh viên trường ĐHSPKT TPHCM thực hiện dự án "Sản xuất kinh doanh các sản phẩm lương thực dinh dưỡng từ gạo đen và hạt mít"đạt Giải Ba tại Hà Nội với nhà giáo hướng dẫn ThS.GVC. Nguyễn Đặng Mỹ Duyên.
Thật tuyệt vời, xin chúc mừng cô Nguyễn Đặng Mỹ Duyên đã hướng dẫn các em rất thành công. Một lần nữa chúc mừng khoa CNHHTP đã mang về vinh quang và niềm tự hào cho Trường ĐHSPKT TPHCM của chúng ta.
Hoài Anh