TasteCraft Masters Championship 2025 (Toả Sáng Tài Năng Pha Chế 2025, gọi tắt là TCMC 2025) là cuộc thi sáng tạo thức uống không cồn chuyên nghiệp,nhằm tìm kiếm những nhà sáng tạo thức uống xuất sắc, đồng thời thúc đẩy việc sáng tạo đột phá trong lĩnh vực đồ uống không cồn.
Đây là lần đầu tiên tại Việt Nam, một sân chơi dành riêng cho ngành pha chế thức uống không cồn chính thức ra mắt - đánh dấu bước ngoặt mới cho cộng đồng barista, mixologist, và nhà sáng tạo thức uống. Top 3 thí sinh xuất sắc nhất của TCMC 2025 sẽ nhận được Cúp vô địch và giấy chứng nhận quốc tế, Khóa đào tạo Barista nâng cao chuẩn quốc tế cùng nhiều quà tặng độc quyền từ các thương hiệu lớn.
Thời điểm hiện tại, cuộc thi đã hoàn thành xong vòng loại TasteCraft Masters Championship 2025 và chọn ra được 12 thí sinh xuất sắc nhất vào vòng Bán kết. Không chỉ là cuộc thi, vòng loại TCMC 2025 đã thật sự trở thành sân khấu để tài năng được nhìn thấy, để đam mê được cất tiếng và để ngành pha chế thức uống không cồn Việt Nam khẳng định một giai đoạn mới.
Về tiêu chí để tìm ra ngôi vị quán quân của cuộc thi, ông Trương Duy Phương - Trưởng ban giám khảo cho biết: 'Tiêu chí chúng tôi đưa ra cho người chiến thắng là phải có kỹ năng xuất sắc, giao tiếp lịch sự, thể hiện việc chăm sóc khách hàng tận tâm. Bên cạnh đó, bạn cũng cần thể hiện sự am hiểu và khả năng sáng tạo trong việc kết hợp các nguyên liệu, sử dụng vật liệu trang trí phù hợp, phục vụ những ly đồ uống chất lượng cao, thể hiện sự chuyên nghiệp của ngành ẩm thực. Chúng tôi cũng mong muốn quán quân có khả năng trở thành hình mẫu, người truyền cảm hứng và chia sẻ động lực cho mọi người'.
Bán kết cuộc thi TasteCraft Masters Championship 2025 sẽ diễn ra vào ngày 31/10 và chung kết vào ngày 1/11 thuộc khuôn khổ Triển lãm quốc tế cà phê, trà và bánh ngọt Việt Nam 2025 (COFFEE EXPO VIETNAM 2025), được tổ chức tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn - SECC (TP. HCM).
Top 3 sẽ được tham gia thi đấu tại vòng chung kết quốc tế World Fashion Drinks Competition 2026 (gọi tắt là WFDC 2026) do Hiệp Hội Bánh Ngọt Toàn Trung Quốc (All-China Bakery Association - A.C.B.A) và Công ty TNHH Triển Lãm Quốc Tế Shanghai SinoExpo Informa Markets tổ chức và sở hữu, diễn ra tại Thượng Hải, Trung Quốc vào tháng 3/2026.
PV