Thay đổi sau một trận ốm
Chị Xuân Liên (Nickname: XuLi, 34 tuổi) là một giáo viên đến từ Đồng Nai. Ngoài công việc giảng dạy, trước đây chị Xu Li còn có nghề tay trái mang đến thu nhập khá tốt.
Vì tham công tiếc việc, muốn cùng lúc hoàn thành tốt cả hai công việc, cộng thêm những áp lực trong cuộc sống gia đình, chăm sóc con cái nên chị Xu Li luôn rất bận rộn, không lúc nào được nghỉ ngơi đúng nghĩa.
Sau khoảng thời gian cơ thể chịu nhiều áp lực khiến sức khỏe giảm sút, chị Xu Li quyết định thay đổi thói quen ăn uống, sinh hoạt
"Có một khoảng thời gian mình bận đến mức không thể tự chăm sóc bản thân, chế độ sinh hoạt và ăn uống bị xáo trộn. Và rồi mình đổ bệnh", nữ giáo viên 9x chia sẻ.
"Mình quyết định phải buông bớt việc xuống, dành thời gian trong ngày để tập thể dục, đi chợ quê, nấu ăn, dọn nhà, cắm hoa, trồng cây, chơi với con, skincare…
Và một trong những điều mình được bác sĩ tư vấn để cân bằng lại cuộc sống, đó là cân bằng chế độ dinh dưỡng. Mình bắt đầu chế độ ăn xanh, uống sạch, và tập sống xanh từ trong sinh hoạt".
Chị Xu Li bắt đầu chế độ ăn sạch, uống xanh bằng cách lên thực đơn ăn uống hàng tuần cho gia đình với nhiều rau xanh và củ quả, giảm lượng thịt đỏ, ưu tiên ăn các loại cá nhỏ.
Thực phẩm được chị Xu Li chia gọn vào cách hộp, trữ trong tủ lạnh.
Chị ưu tiên ăn chay thuần thực vật để thanh lọc cơ thể, hạn chế gia vị và hiếm khi ăn đồ chiên xào nhiều dầu mỡ.
"Mình dành thời gian tính toán lại lượng dinh dưỡng tiêu chuẩn theo bữa/theo ngày/theo tuần của gia đình, rồi đi chợ mua vừa đủ như thế (hoặc ít hơn xíu).
Mình cũng lên thực đơn món cho từng ngày trong tuần. Việc này tưởng như cồng kềnh, nhưng thật ra chỉ mất thời giờ lúc đầu đoạn tính toán cân đối theo tuần, những tuần sau thì cứ theo cái sườn ấy, chỉ cần đổi cách chế biến là đổi món rồi.
Lên sẵn menu như vậy để đi chợ được nhanh chóng hơn, đỡ phải mỗi ngày nghĩ hôm nay ăn gì, chứ không nhất nhất lúc nào cũng phải rập khuôn tuân theo", chị Xu Li chia sẻ.
Bên cạnh đó, để duy trì thói quen sống xanh trong sinh hoạt, nữ giáo viên 9x bắt đầu thay đổi một số thói quen hàng ngày.
Chị chọn sử dụng những món đồ thân thiện với thiên nhiên được làm thủ công không qua sản xuất đại trà, hoặc đồ vật làm từ những chất liệu dễ tái chế và dễ phân hủy như gỗ, giấy... thay cho nhựa.
Bí quyết sống xanh: Kỷ luật và không bao giờ được phép tùy tiện
Theo chị Xu Li, điều khó nhất khi duy trì thói quen sống xanh là: "Không thể tùy tiện được nữa".
Mỗi hành vi trong sinh hoạt hàng ngày, chị đều suy nghĩ xem có đang hủy hoại môi trường hay không, có đang phát thải rác thải nhựa hay không?
Từ nhiều năm nay, cô giáo 9x đã duy trì thói quen mang hộp, túi đựng đồ, giỏ xách theo bên người mỗi khi đi chợ hay đi mua sắm.
"Đi đâu mình cũng mang theo túi/giỏ/hộp để chứa đồ, mang theo bình nước cá nhân, lựa chọn hàng quán hoặc phương án mua sắm xanh... Mình chỉ chọn vào hàng quán dùng tô sứ/ly gốm, có phân loại rác và đặc biệt là không vứt rác bừa bãi.
Để không lãng phí thực phẩm, mình thường đi chợ về và chia thực phẩm vào hộp. Khi nấu chỉ nấu vừa đủ hoặc hơi ít hơn so với khẩu phần. Mình không khéo tay tái chế, nên đồ dùng mình sẽ giữ cẩn thận, bảo trì, sửa chữa đến khi không dùng được nữa sẽ mang bán ve chai.
Ngoài ra mình cũng không ngại mua/xin lại đồ cũ; Không vứt pin vào thùng rác, mà gom lại rồi mang đến điểm thu gom; Bản thân còn đang tập thói quen trồng thêm cây xanh", chị Xu Li bộc bạch thêm.
Theo chị Xu Li, sống xanh không hề khó, ngược lại những việc chị đang làm hằng để tập lối sống xanh khá đơn giản, gần gũi và dễ thực hiện.
Tuy nhiên để duy trì lối sống tích cực, hữu ích này, điều quan trọng nhất là mỗi người cần tuân theo sự kỷ luật và không cho phép bản thân được phép tùy tiện.
Những mâm cơm nhà eatclean của chị Xu Li
Sau nhà có một khoảng đất nhỏ, nữ giáo viên Đồng Nai trồng rau, trái cung cấp cho gia đình những cơm sạch, lành. Vườn để cỏ lá thuận theo tự nhiên, mùa nào thức nấy. Trước nhà, chị trồng các loại cây hoa, sử dụng xác rau củ thừa và nước rửa thịt cá ủ làm phân bón.
Sau 3 năm kiên trì thực hành sống xanh, cuộc sống của chị Xu Li và gia đình đã có sự thay đổi đáng kể. Đặc biệt, sức khỏe thể chất và tinh thần đều được nâng cao. Không còn ốm đau, stress, thay vào đó là những giấc ngủ tròn và sâu hơn, da dẻ, nhan sắc của chị cũng tươi tắn, rạng rỡ hơn.
Ngoài góp phần bảo vệ môi trường sống, chị Xu Li còn cảm thấy vui vì làm quen được với nhiều bạn đồng chí hướng, sống cuộc sống xanh - lành hơn, suy nghĩ thấu đáo hơn trong mọi việc, sống chậm lại và tận hưởng cuộc sống.
"Mình muốn chia sẻ câu chuyện của mình đến mọi người để chúng ta có thể cùng nhau sống xanh hơn. Mong rằng những thói quen, hành động của nhỏ của mình sẽ mang lại ý nghĩa tích cực, có sức lan tỏa để chúng ta cùng nhau sống lành hơn, cho chính bản thân, người thân và cho Trái Đất của chúng ta".
Mộc Lâm