cá
3 lời khuyên cho những ai thích ăn cá
Tin tổng hợpĂn cá tốt cho sức khỏe không có nghĩa là càng ăn nhiều càng tốt hoặc loại cá nào cũng nên ăn thường xuyên.
Vì sao khi nấu cá người ta thường thêm gừng? Hóa ra không chỉ để khử mùi tanh
Tin tổng hợpTrong nhiều gia đình Việt, vài lát gừng gần như không thể thiếu khi hấp, kho hay nấu canh cá. Ngoài khử mùi tanh, gừng còn có những tác dụng khác ít người để ý.
5 thói quen ăn cá cần bỏ ngay
Tin tổng hợpCá là thực phẩm tốt. Tuy nhiên, một số thói quen tưởng như vô hại lại có thể làm giảm giá trị dinh dưỡng hoặc tăng nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe.
3 bộ phận của cá không nên ăn: Có bộ phận chứa độc tố, ăn phải có thể gây suy thận
Tin tổng hợpCá là thực phẩm giàu protein, acid béo omega-3, vitamin và nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Nhưng cần tránh ăn 3 bộ phận này để không ảnh hưởng sức khỏe.
2 bộ phận của cá tích tụ độc nhiều bậc nhất
Tin tổng hợpCá là thực phẩm giàu đạm, axit béo omega-3... Tuy nhiên, có một số bộ phận của cá được khuyến cáo không nên ăn.
3 loại cá nước ngọt tích tụ nhiều kim loại nặng bậc nhất
Tin tổng hợpCá nước ngọt là thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt Nam. Tuy nhiên, một số loại cá có nguy cơ tích lũy kim loại cao, bạn nên cân nhắc khi thêm vào bữa ăn.
Đi chợ thấy 3 loại cá này nhớ mua ngay: Giá bình dân, loại đầu tiên được ví là "cá hồi của người nghèo"
Tin tổng hợpNhiều loại cá quen thuộc được bày bán ở các chợ truyền thống với giá chỉ vài chục nghìn đồng mỗi kg lại chứa lượng protein, axit béo omega-3, vitamin và khoáng chất dồi dào.
Tiết lộ 5 mẹo ăn cá nhận được nhiều dinh dưỡng, tránh nuốt "mầm bệnh": Đơn giản đến ngỡ ngàng
Tin tổng hợpHãy nhớ 5 mẹo “nhỏ mà có võ” dưới đây khi ăn cá để nhận về nhiều dinh dưỡng và bảo vệ sức khỏe cho bạn cũng như cả gia đình nhé!
Lưu ý quan trọng cho người thích ăn cá
Tin tổng hợpKhông phải bộ phận nào của cá cũng mang lại lợi ích sức khỏe. Một số phần có thể chứa vi khuẩn, ký sinh trùng hoặc tích tụ chất độc hại, nếu sử dụng thường xuyên có thể ảnh hưởng không tốt đến cơ thể.
7 loại cá "tốt nhất thế giới" giàu omega-3, tốt cho tim mạch và ít kim loại nặng chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng
Tin tổng hợpCá thường được các chuyên gia y tế khuyến khích bổ sung trong chế độ ăn vì giàu protein và axit béo omega-3. Tuy nhiên, giữa rất nhiều loại hải sản trên thị trường, không phải loại cá nào cũng có giá trị dinh dưỡng giống nhau. Dưới đây là 7 loại cá được chuyên gia dinh dưỡng đánh giá vừa bổ dưỡng vừa ít tạp chất hơn.
6 loại cá chuyên gia thủy sản hiếm khi ăn: Nguy cơ kim loại nặng, chất gây ung thư có thể vượt ngưỡng
Tin tổng hợpKhông phải loại cá nào cũng giống nhau. Một số loài có nguy cơ tích lũy kim loại nặng hoặc tiềm ẩn rủi ro sức khỏe nếu chế biến và bảo quản không đúng cách.
Người sành ăn khi mua cá thường chỉ chọn 5 loại cá biển này: Không thể nuôi nhân tạo, hoàn toàn là cá đánh bắt tự nhiên, "vựa dinh dưỡng" ẩn giấu của biển cả
Tin tổng hợpCá từ lâu đã là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày, nổi bật nhờ hàm lượng protein cao, giàu canxi và nhiều khoáng chất thiết yếu. So với cá nuôi, cá biển thường được đánh giá cao hơn về giá trị dinh dưỡng, vì sinh trưởng trong môi trường tự nhiên, thịt săn chắc và hương vị đậm đà hơn.
Ăn cá sai cách có thể "phá thận"? Bác sĩ cảnh báo: 3 loại này nên ăn ít
Tin tổng hợpÍt ai ngờ rằng, không phải loại cá nào cũng thân thiện với thận. Với những người đã có bệnh thận, ăn sai cá thậm chí có thể khiến tình trạng xấu đi nhanh hơn.
WHO cảnh báo hãy NGỪNG NGAY việc ăn nhiều 4 loại cá này
Tin tổng hợpKhông phải loại cá nào cũng tốt, và không phải cách ăn nào cũng an toàn.
Mùa đông có 4 loại cá “dễ ngậm kim loại nặng” nên ăn ít, tiểu thương cảnh báo rẻ mấy cũng đừng mua
Tin tổng hợpMùa đông, một nồi canh cá nóng hổi luôn là lựa chọn quen thuộc để giữ ấm cơ thể. Tuy nhiên, không phải loại cá nào ngoài chợ cũng an toàn như vẻ ngoài tươi ngon của chúng.